Dieta da Sopa (de legumes)

Sopa de legumes

Promete emagrecer 3 kg em 7 dias.

 

Calorias: 250, a receita de 3 litros

Tempo de preparo: 60 min.

Rendimento: 3 litros

Ingredientes

1 berinjela média cortada em cubos

1 nabo médio cortado em cubos

2 molhos de cebolinha verde picados

2 latas de puré de tomates (680 g)

1 molho de aipo picado

1 repolho grande fatiado

1 pacote de sopa de cebola (70 g)

1 cebola média picada

3 cenouras médias cortadas

2 xíc. (chá) de vagem picada

sal a gosto

curry, salsinha e pimenta-do-reino a gosto (flexível)

4 litros de água

Preparação

1. Numa panela grande, ou em duas, refogue a cebola e junte todos os outros ingredientes. Cubra com água.

2. Ferva por 10 min. Baixe o fogo. Junte os temperos, inclusive o sal.

2. Mantenha o ponto de fervura por aproximadamente 40 min. ou atá que os vegetais fiquem macios e diminua a quantidade de água.